A marmita proteica é uma opção mais prática para quem busca manter uma alimentação saudável sem abrir mão do sabor e da variedade. E, ao contrário do que muita gente imagina, ela não é exclusiva para quem faz musculação ou segue dietas: pode fazer parte da rotina de pessoas de todas as idades e com diferentes objetivos.
Para escrever esse artigo, conversamos com a nutricionista Thainara Veríssimo, formada pela Uninove, que explica como uma refeição equilibrada, rica em proteínas e composta por outros nutrientes essenciais, pode trazer mais praticidade e bem-estar para o dia a dia. Fique com a gente para aprender!
O que é uma marmita proteica?
Uma marmita proteica é composta por proteínas, carboidratos, legumes, verduras e gorduras saudáveis
Se você já se perguntou o que é marmita proteica, a resposta é mais simples do que parece: trata-se de uma refeição rica em proteínas, mas que também reúne carboidratos, legumes, verduras e gorduras saudáveis para oferecer equilíbrio nutricional. Ou seja, ela vai muito além de um prato composto apenas por carne ou ovos.
Segundo a nutricionista, “uma marmita proteica é composta por uma boa fonte de proteína (frango, carne, peixe, ovos ou vegetais), acompanhada de carboidrato de qualidade, legumes/verduras e uma pequena porção de gorduras boas, garantindo equilíbrio e saciedade.”
Além de ser uma refeição rica em proteínas, esse tipo de marmita pode ser preparado em casa ou adquirida pronta, adaptando-se a diferentes rotinas, preferências alimentares e objetivos, desde quem busca praticidade no dia a dia até quem deseja manter uma alimentação mais equilibrada.
O que compõe uma marmita proteica?
Saber o que colocar na marmita proteica é o primeiro passo para montar uma refeição completa, saborosa e nutritiva. E, embora a proteína seja o destaque do prato, ela deve ser acompanhada por outros grupos alimentares que forneçam energia, fibras, vitaminas e gorduras boas.
Fontes de proteína
A fonte de proteína pode ser frango, peixe, carne magra e muitas outras
É o componente principal da refeição e pode ser variado ao longo da semana. Algumas opções são:
Carboidratos
Os carboidratos são responsáveis pelo fornecimento de energia
Responsáveis por fornecer energia para as atividades do dia a dia, podem incluir:
Legumes e verduras
Os legumes e verduras são essenciais para o organismo
Essenciais para garantir fibras e micronutrientes importantes para o organismo:
- Brócolis;
- Cenoura;
- Abobrinha;
- Folhas verdes.
Gorduras saudáveis
Ao contrário do que muitas pessoas pensam, nem todas as gorduras prejudicam a saúde, como essas.
Em pequenas quantidades, contribuem para o equilíbrio da refeição:
- Azeite;
- Abacate;
- Castanhas;
- Sementes.
A combinação desses alimentos torna a marmita proteica uma opção equilibrada, capaz de promover mais saciedade, variedade no cardápio e uma alimentação saudável para diferentes objetivos e rotinas.
Em quais refeições a marmita proteica pode ser incluída?
De acordo com Thainara, “a marmita proteica pode ser incluída principalmente no almoço e jantar, como refeições principais. Também pode ser uma opção para pós-treino, ajudando na recuperação muscular. Em alguns casos, pode ser adaptada para lanches, em porções menores.”
Quais são os benefícios de consumir marmita proteica?
Muito além da praticidade, a marmita proteica pode contribuir para uma rotina alimentar mais equilibrada.
Veríssimo ressalta: “consumir marmita proteica traz vários benefícios. Ela ajuda na saciedade, evitando fome ao longo do dia, e contribui para a manutenção e ganho de massa muscular. Também auxilia no controle do peso, já que tende a reduzir excessos, e garante uma alimentação mais equilibrada e planejada, facilitando a rotina.”
Entre outros benefícios, destacam-se:
- Praticidade na rotina: ter refeições prontas facilita a organização do dia a dia e reduz o tempo gasto na cozinha;
- Melhor distribuição dos nutrientes: a combinação de proteínas, carboidratos, legumes e verduras torna a refeição mais completa;
- Mais variedade no cardápio: alternar ingredientes amplia o consumo de vitaminas, minerais e outros nutrientes importantes para o organismo.
Como montar uma marmita proteica?
Confira como montar a sua própria marmita proteica
Thainara Veríssimo aponta que uma boa estratégia é incluir uma fonte de proteína, um carboidrato de qualidade, legumes ou verduras e uma pequena porção de gordura boa. “Uma forma prática é dividir: metade do prato de vegetais, ¼ de proteína e ¼ de carboidrato”, explica.
Na prática, você pode seguir esta composição:
- 1 porção de proteína: frango, peixe, ovos, carne magra, tofu ou leguminosas;
- 1 porção de carboidrato: arroz, batata, batata-doce ou quinoa;
- Metade do prato de legumes e verduras: brócolis, cenoura, abobrinha, folhas verdes e outros vegetais da sua preferência;
- Pequena porção de gordura saudável: azeite, castanhas, sementes ou abacate.
Para deixar a alimentação mais completa e saborosa, vale variar os ingredientes ao longo da semana, priorizar preparações assadas, cozidas ou grelhadas e controlar o consumo de sal e alimentos ultraprocessados.
Agora que tal aprender sobre: Temperos saudáveis: quais são e como usá-los?
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