Abacaxi com hortelã, limão, melancia, acerola… entre tantas opções de bebidas naturais, o suco de laranja segue sendo um clássico, né? Além de refrescante e saboroso, ele possui uma série de benefícios que ajudam a manter a saúde em dia.
Para entender melhor todos os nutrientes presentes e outras curiosidades sobre essa bebida, conversamos com Thainara Veríssimo, formada pela Uninove, que explicou as dúvidas mais comuns sobre o assunto:
Quais são os benefícios do suco de laranja?
O suco de laranja possui nutrientes e minerais. Confira
O suco de laranja é popularmente conhecido por ser rico em vitamina C, nutriente responsável por fortalecer a imunidade, conforme explica a nutricionista. Isso significa que, ao incluí-lo no organismo, você ajuda o corpo a se proteger de vírus, bactérias e fungos, responsáveis por uma série de infecções, como gripes e resfriados.
Além de ajudar na melhora da imunidade, o que muitas pessoas não sabem é que a vitamina C é considerada um excelente antioxidante, que ajuda a proteger as células ao combater os radicais livres. Com isso, é possível retardar o envelhecimento precoce, prevenir doenças crônicas, reduzir o colesterol ruim (LDL), entre outros benefícios.
Ao preparar o suco de laranja, algumas pessoas têm o hábito de coá-lo. No entanto, ao consumi-lo com o bagaço, a bebida se torna rica em fibras alimentares. Sendo assim, é possível melhorar a saúde digestiva, reduzindo a sensação de gases, cólicas e inchaço abdominal, uma vez que esse macronutriente ajuda a combater a prisão de ventre – além de trazer a sensação de saciedade.
Tratando-se de uma fruta rica em água, entre 88% e 90%, ficando atrás apenas do morango, melão e melancia, consumir o suco de laranja ajuda a manter o organismo hidratado, principalmente após ir à academia ou correr ao ar livre. Nos dias mais quentes, além de hidratar, consumi-lo ajuda a se refrescar.
Thainara comenta que, devido à presença de ferro, o suco também atua na prevenção da anemia, assim como do cansaço excessivo e da fraqueza. Ou seja, se você consome pouco ou não tem o hábito de incluí-lo na sua rotina, viu só como a lista de benefícios é longa?
Qual é a diferença entre o suco de laranja natural e o industrializado?
Atualmente, ao ir ao mercado, é possível encontrar várias marcas de suco de laranja à venda. O que muitas pessoas ficam em dúvida é sobre a diferença entre preparar a bebida a partir da própria fruta e comprar essas opções industrializadas. Será que existe alguma diferença? A resposta é simples: sim!
A nutricionista explica que, ao contrário do suco de laranja industrializado, consumi-lo natural é a melhor opção, por se tratar de uma bebida que preserva melhor as vitaminas, os antioxidantes e as fibras, principalmente quando consumido com o bagaço.
“Já o suco industrializado passa por processos que reduzem os nutrientes e, geralmente, contém açúcar, corantes e conservantes, oferecendo menos benefícios à saúde”, comenta.
Mas, afinal, existe ou não existe suco de laranja natural no supermercado? Existe, mas, antes de comprar, é preciso verificar a tabela nutricional. Em alguns lugares, há uma equipe interna responsável pelo preparo desses sucos, que, ao contrário de uma opção industrializada, possuem tempo de conservação e consumo mais rápidos.
Em quais refeições o suco de laranja pode ser consumido?
Do café da manhã ao jantar, a bebida pode ser consumida em qualquer refeição
O suco de laranja é uma bebida que pode compor diferentes refeições ao longo do dia. Embora seja mais consumido no período da manhã – sendo muito indicado para quem deseja começar o dia com mais energia -, ele também pode ser incluído nas refeições principais, como almoço e jantar.
“Junto às refeições principais, especialmente quando há alimentos ricos em ferro, ele ajuda na absorção desse nutriente. Deve ser consumido com moderação, preferencialmente natural e sem açúcar”, explica e orienta.
No lanche da tarde, por exemplo, incluir um copo de suco é sempre bem-vindo. Afinal, como vimos nos benefícios, ele ajuda a melhorar a digestão, principalmente algumas horas após o almoço, além de proporcionar mais disposição.
Quais ingredientes podem ser usados para adoçar o suco de laranja?
A fruta por si só, quando madura, já é docinha e nem precisa de adição de açúcares no preparo do suco. Contudo, sabemos que algumas pessoas são como “formigas” e preferem não tomar suas bebidas, como cafés, chás e, inclusive, sucos in natura, sem adoçar. Se esse é o seu caso, saiba que existem algumas opções mais naturais.
“Para adoçar o suco de laranja, prefira opções naturais como mel ou stevia. Sempre que possível, o ideal é consumir o suco sem adoçar, aproveitando o sabor natural da fruta.”
Suco de laranja natural
Aprenda a fazer um suco de laranja delicioso
Ingredientes
- 6 laranjas médias maduras;
- Gelo a gosto.
Modo de preparo
Primeiro, lave bem as laranjas e corte-as ao meio.
Em seguida, esprema as laranjas num recipiente.
Adicione as pedras de gelo e sirva-se em seguida.
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